Memilih ice cream machine bagi pemula ternyata tak semudah yang dibayangkan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan supaya tidak salah pilih ice cream machine. Jenis-jenis mesin es krim untuk Berbisnis, Batch Freezer Jenis, Soft Serve Jenis, dan Gelato Jenis yang terakhir. Ketiganya bisa digunakan untuk outdoor maupun indoor dengan jumlah produksinya yang banyak. Agar mesin lebih awet, jangan lupa untuk merawatnya sesuai petunjuk yang dianjurkan.